andreanordling

Recept

Torsdag:
Snabb kycklinglasagne med spenat.

Betyg: 4/5 pga för lite sås

4 port

Du behöver:
2 Paket färska lasagneplattor (använde torkade)
1 msk Smör
1 Grilladkyckling (använde kycklingfile som jag stekte)
100g färsk spinat (använde fyrst)
Vitlök
Salt
Peppar
50g finriven parmesanost

Béchamelsås:
50g smör
½ dl Mjöl
5 dl Mjölk
Salt
Peppar
(Rekomenderar att minst göra dubbelsats av såsen. Det blev alldeles för lite)

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Rensa den färdigrillade kycklingen och dela den i mindre bitar.

Sås:
Smält smöret.
Fräs mjölet i smöret till det är gyllenbrunt.
Tillsätt mjölken, lite i taget under omrörning.
Låt koka under omrörning i några minuter.
Smaksätt med salt och peppar.

Smörj en lasagneform med smör
Lägg lite sås i botten av formen
Lägg sedan på lasageplattor.
Lägg kycklingbitar och spenat på lasagneplattorna och avsluta med ett nytt lager sås.
Pressa på vitlök.
Upprepa detta mönster.
Det översta lagret ska endast bestå av såsen och riven parmesanost.
Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter