andreanordling

Blåbärskola

Ca 30-40 bitar

Du behöver:

100 g blåbär

1½ dl grädde

2½ dl socker

1 msk ljussirap

Gör så här:

Mixa blåbären med en stavmixer i en kastrull.

Blanda i grädde, socker och sirap.

Låt det koka upp och sedan sjuda till 120 grader (på medelvärme)

Häll upp kolan i en bakplåtspappersklädd form.

Låt det stelna.

Skär kolan i önskade bita och linda in i gladpack.

Förvaras i rumstemperatur.