andreanordling

4 port

Du behöver:

4 st kycklingfiléer
1 msk soja
1 gul lök
200g champinjoner
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 tsk oregano
3 dl köttbuljong (eller fond + vatten)
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
50g grönmöggelost
30g valnötskärnor
Vinbärsgelé

Gör så här:
Strimla kycklingen och blanda den med soja.
Hacka löken.
Skär svampen i skivor.
Stek kycklingen, löken och svampen i smör i omgångar.
Salta peppra och strö över oregano.
Lägg allt i en gryta.
Tillsätt buljongen och låt det sjuda 7-8 minuter.
Blanda grädden och mjölet och rör ner i grytan.
Låt sjuda i 5 min.
Smula i osten och rör om.
Strö över nötterna och klicka ut gelé.

Servera med ris och grönsaker.