andreanordling

Du behöver:

200 gram smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 påse saffran
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i det avsvalnade smöret och mjölken i bunken.
Stöt saffranet och tillsätt det i smeten.
Rör ihop mjöl och bakpulver i en skål.
Till sätt mjölkblandningen i smeten.
Häll upp smeten i en smord och bröad form.
Grädda kakan i ugnens nedre del ca 40 – 45 minuter i 175 grader.
Låt kakan svalna innan du stjälper upp den på ett fat.

En mycket god och saftig kaka