andreanordling

Kokt torsk i gräslökssås  

4 port

Du behöver:

4 -8 portionsbitar torsk

2 dl lätt crème fraiche

2½ dl matlagningsgrädde

1 fiskbuljongtärning

ca ½ dl klippt gräslök

salt, peppar

Gör så här:

Blanda samman crème fraiche, grädde och buljong i en vid kastrull.

Klipp ner gräslök och lägg ner fisken.

Låt det sjuda ca 15 min tills fisken är genomkokt.

Smaka av såsen med salt och peppar.

(Man kan också använda torskblock och skära fisken i kuber och lägga ner i såsen.)

Servera med kokt potatis och grönsaker.