andreanordling

Recept

Torsdag
Lasagne

Betyg 5/5

Du behöver
ca 1 kg Köttfärs
1 fpk Krossadetomater i vitlök
2-3 msk Tomatpure
1 (liten) burk Creme fraiche 
Salt
Peppar
Lasagneplattor

Sås:
50 g smör
3/4 dl mjöl
7-8 dl mjölk
salt
Peppar
Riven ost

Gör så här:
Stek köttfärsen i lite smör.
Häll i de krossade tomaterna, tomatpurrren och creme fraichen, rör om.
Salta och peppra.
Låt koka ihop.
Om det önskas en krämigar köttfärssås kan du reda den.

Sås:
Smält smörer.
Strö över mjölet och tillsätt 1 dl mjölk, rör om.
Tillsätt resten av mjölken, låt koka.
Salta och peppra.
Tillsätt osten men låt det inte koka.

Smörj en ungsform.
Lägg lite sås och köttfärs i botten.
Lägg sedan lasagneplattor köttfärs och sås.
Fortsätta att varva så.
Sista lagret ska vara sås.
Strö över riven ost.
Sätt in i ugnen på 250 grader 30 minuter.

Servera med sallad.