andreanordling

Du behöver:
500 gr rostbiff
3 msk olja
Curry
tomatpuré
2 msk färsk riven ingefära
ev vitlök
400-500 gr krossade tomater
2 msk kalvfond el 1 buljongtärning
1½ tsk salt

Gör så här:
Skiva köttet och skär det i centimetertjocka tärningar.
Bryn köttet i het olja i omgångar, lyft upp köttet.
Sänk värmen, tillsätt mera olja och fräs curryn sakta några minuter.
Lägg tillbaka köttet i grytan.
Tillsätt ingefära, krossade tomater, ev vitlök, tomatpuré, fond och salt.
Låt puttra 10 minuter.

Servera med ris och tillbehör.

Tillbehör:
Russin
Kokosflingor
Ananasbitar
Jordnötter
Gurka
Papaya
Mango
Matlagningsyoughurt