andreanordling

Recept

Söndag
Köttgryta med ris.

Betyg 4/5

Du behöver:
Olivolja
1 Gul lök
600g Grytbitar
2 msk Mjöl
5 dl Mjölk
½ dl matlagningsgrädde
1 Röd paprika
Torkade trattkantareller
Salt
Peppar

Gör så här:
Hacka löken.
Fräs sedan löken i en stekpanna med lite olivolja.
Häll sedan över löken till en gryta. (använde gjutjärnsgryta går även bra med en kastrull)
Stek grytbitarna med lite olivolja.
Häll sedan över grytbitarna till grytan, men spara spadet i stekpannan.
Vispa ihop mjölet med 1 dl mjölk i en skål.
Häll sedan över det till stekpannan och vispa snabbt och häll över det till grytan.
Tillsätt resten av mjölken (4dl), låt koka.
Lägg i paprikan, svampen och krydda.
Låt det stå och småputtar på svag värme under lock medan du kokar riset.

Servera med ris.