Italiensk ugnsfalukorv med mozzarellatäcke
Italiensk ugnsfalukorv med mozzarellatäcke
Du behöver:
600 g falukorv
1 st. gul lök
1-2 st. vitlöksklyftor
1 tsk rapsolja
3 dl krossade tomater
1 dl crème fraiche
1 msk chilisås
1 dl riven ost
1 tsk salt
1 msk basilika torkad
svartpeppar
125 g mozzarellaost
Gör så här:
Skär korven i skivor och lägg dessa i en ugnsfast form.
Finhacka löken och vitlöken.
Fräs löken sedan med rapsolja.
Blanda samman den stekta löken med krossade tomater, crème fraiche, chilisås, riven ost, salt, basilika och svartpeppar.
Häll blandningen över korven.
Skiva mozzarellan och täck korven med det.
Tillaga i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.
Servera med pasta, potatis eller potatismos.
Korvstroganoff
Pizza korv
Pizza korv
4 port
Du behöver:
500g Falukorv
400 g Krossade tomater
2 st. Vitlöksklyftor
1 msk Timjan
Salt och Svartpeppar
ca 1dl Riven ost
Gör så här:
Häll de krossade tomaterna i en bunke.
Pressa sedan i vitlöken.
Tillsätt timjan, salt och svartpeppar.
Rör om tills det är blandat
Häll blandningen i en ugnsfastform.
Skiva korven och lägg den ovanpå tomatkrosset i formen.
Strö över riven ost och lite timjan.
Tillaga i mitten av ugnen ca 15min i 200 grader.
Servera med pasta
Makaronilåda
Du behöver:
4 port makaroner (ca 4-5dl)
1 gul lök
700g korv
ca 2 dl Riven ost
Äggstanning:
3 ägg
4 dl mjölk
1 tsk salt
1krm svartpeppar
Gör så här:
Koka makaronerna enligt förpakningen.
Skala och hacka löken.
Låt löken koka med några minuter.
Bred ut makaronerna i en ungsfast form.
Skär korven i tärningar.
Blanda korven och osten med makaronerna.
vispa samman äggen, mjölken, saltet och pepparn.
Häll det över makaronerna.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills det fått fin färg.
Måndag v.43
Måndag:
Makaroner och korv
Betyg: 5/5
Du behöver:
Falukorv
Makaroner
Gör så här:
Skär korven i skivor och stek.
Koka makaronerna enligt beskriveninen på förpackningen.
Servera med Ketchup och senap.
