andreanordling -

Matsedel v.18

Måndag: Korvstroganoff och sallad

http://andreanordling.blogg.se/2012/may/korvstroganoff.html

Tisdag: Soppa

Onsdag: Thaisoppa sweet chili

http://andreanordling.blogg.se/2012/march/thaisoppa-sweet-chili.html

Torsdag: Kycklinglår och sallad

Fredag: Pölsa och rödbetor

Lördag: Marinerad kycklingfilé med sallad

http://andreanordling.blogg.se/2012/december/marinerad-kycklingfile.html

Söndag: Pizza

Vitchokladmousse

2013-04-30 @ 16:54:11 Permalink Matsedlar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matsedel v.17

Måndag: Hemmagjorda kycklingburgare

Tisdag: Pannkaka

Onsdag: Restaurang

Torsdag: Kycklingklubbor och ris

Fredag: Tacos

Lördag: Fläskytterfilé med klyftpotatis

Söndag: Mammas Lasagne

2013-04-30 @ 16:48:18 Permalink Matsedlar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matsedel v.16

Måndag: Emmelies grekiskabiffar med potatis och sallad

Tisdag: Proteinpannkaka med keso och banan

http://andreanordling.blogg.se/2012/may/proteinpannkaka-med-keso-och-banan.html

Onsdag: Panerad fisk med potatis och hemma gjord remouladsås

Sås: http://andreanordling.blogg.se/2010/december/onsdag-v49.html

Torsdag: Rester/valfritt

Fredag: Vitlökskyckling i frasigt paket

Lördag: Svärmor bjuder på middag

Söndag: Något snabbt och enkelt

2013-04-15 @ 15:51:02 Permalink Matsedlar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Goda gröten

Goda gröten

1 port

Du behöver:
1 mosad banan
2 ägg
1 msk mandelsmjöl
1/2 tsk knappt vaniljpulver

Gör så här:
Blanda allt i en kastrull
Koka sedan under omrörning tills det blir en grötig konsistens (ca 3 min).

Servera med bär eller sylt.

2013-04-14 @ 11:29:22 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Blåbärsrutor

Blåbärsrutor

Du behöver:

3 st. ägg
4 dl socker
150 g smör
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
ca 5-8 dl blåbär (frysta går bra)

Gör så här:

Smält smöret
Rör hastigt ihop ägg, socker och det smälta smöret.
Blanda vaniljsocker och mjöl

Tillsätt det i äggsmeten

Smörj och bröa en ugnsfast form eller lägg i bakplåtspapper ca 25*30cm.

Häll i smeten.

Täck smeten med ett lager blåbär.

Grädda kakan ca 50 min i 200 grader.

Gräddningstiden beror lite på hur mycket blåbär du har på.

Vill du göra kakan i en långpanna så dubbla recept.

2013-04-12 @ 16:14:20 Permalink Bakverk Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kassler i basilikasås

Kassler i basilikasås

4 port

Du behöver:

Ca 500 g kassler

2-3 st. vitlöksklyftor

1 ¹⁄₂ msk vetemjöl

1 ¹⁄₂ dl vatten

2 ¹⁄₂ dl matlagningsgrädde

1 st. köttbuljongtärning

¹⁄₂ msk pressad citronsaft

1 dl hackad persilja fryst eller färsk

1 dl hackad basilika fryst eller färsk

Gör så här:

Skär kasslern i skivor.
Skala och hacka vitlöken.
Fräs vitlöken i smör i en djupstekpanna eller kastrull.
Rör i mjölet.
Späd med vattnet och matlagningsgrädden.
Tillsätt smulad buljongtärning, citron, persilja och basilika.
Låt såsen koka upp.
Lägg kasslern i såsen och låt den koka ca 5 min.
Smaka av med salt.

Servera med kokta grönsaker och pasta, ris eller couscous.

2013-04-12 @ 09:03:00 Permalink Kassler Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ljuvlig lax i form

Ljuvlig lax i form

4 port

Du behöver:

4 bitar lax
½ dl hackad basilika färsk eller fryst
½ dl hackad dill färsk eller fryst
2 msk hackad timjan färsk eller fryst
salt och peppar
3 st. tomater
½ gul lök
4 dl matlagningsgrädde
1 dl vitt matlagningsvin
2 st. fiskbuljongtärning

Gör så här:
Blanda ihop örterna och vänd laxen i dem.

Krydda med salt och peppar.
Skiva tomater och lök.
Lägg de i en ugnsfastform.

Placera fisken ovanpå.
Koka upp matlagningsgrädden, vinet och buljongtärning i en kastrull tills tärningen smält.

Häll försiktigt blandningen över fisken och ställ in i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.

Servera med koktpotatis eller pressadpotatis