andreanordling

2 port

Du behöver:

2 st bakpotatisar

200 g skalade räkor (ca 500 g frysta)

1 rödlök

2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet dill, vinäger, svartpeppar

100-200 g rökt lax

Gör så här

Stick i potatisarna några gånger med en gaffel eller en provsticka.

Sätt in potatisen i mitten av ugnen 50-60 minuter på 225 grader.

Skala räkorna.

Skala och finhacka löken.

Blanda räkor och löken med crème fraichen.

Skär laxen i bitar och lägg i en skål.

Server med ett gott bröd och sallad