andreanordling

Nougatdubletter

Ca 30 stycken

Du behöver:

250 g rumsvarmt smör
½ dl socker
1 st. äggula
3½ dl vetemjöl
5 msk kakao
1 krm salt

Fyllning
200g nougat

Gör så här:

Blanda ihop smör, socker och äggulor och vispa tills det blir mjukt och vitt.

Tillsätt resterande ingredienser och blanda snabbt ihop till en deg.

Forma degen till tre rullar, 3-4 cm i diameter

Rulla in rullarna i bakplåtspapper.

Låt dem stelna i kylen i ca 45 minuter så att den blir lättare att skära.

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär rullarna i ca 5 mm tjocka skivor.

Lägg skivorna på plåt med bakplåtspapper.

Grädda dem mitt i ugnen i 7-8 minuter i 200 grader.

Låt dem svalna.

Smält nougaten över vattenbad.

Bred ut nougaten på hälften av skivorna.