andreanordling

Citronlax

4 port

Du behöver:
4 laxfiléer (färdiga portionsbitar)
salt
Vitpeppar
2 dl creme fraich
rivet skal och citronsaft från ½ citron
1 tsk fransk senap
Räkor till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg laxbitarna i en ugnsfast form.
Salta och peppra.
Blanda ihop creme fraichen, citron skalet, citron saften och senapen.
Bred ut det över laxen.
Tillaga ca 15 minuter i ugnen
Garnera med räkor

Servera med potatis av något slag.