andreanordling

4 Port
Betyg 5/5

Du behöver:

500 g köttfärs
½ dl ströbröd
1 ägg
½-1 dl mjölk
1 lök
Salt
Peppar
1 pak bacon
riven ost

Gör så här:

Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla.
Hacka löken och stek den i smör.
Blanda ihop köttfärsen, ägget, löken, ströbrödet, salta och peppra.
Stek baconen.
Blöt ett backplåtspapper med kallt vatten och tryck ut köttfärssmeten.
Lägg bacon och ost i mitten.
Vik sedan ihop och vänd skarven neråt.
Platta till kanterna så att inte fyllningen rinner ut.
Strö över lite ost ovanpå limpan
Tillaga i ugnen ca 30 minuter 200 grader.

Jag gjorde på 800g köttfärs och använde
¾ dl ströbröd
1-1½ dl mjölk
2 ägg
2 lökar
2 paket bacon