andreanordling

Skinkröra till bakad potatis

4 port

 
Du behöver:

2 dl crème fraiche

3 dl gräddfil

10 cm purjolök

500 g rökt skinka

1 st röd paprika

Peppar

Salladskrydda eller italiensk salladskrydda

Gör så här:

Blanda samman crème fraichen och gräddfilen.
Finhacka purjolöken och rör ner den.
Skär skinkan i tärningar och blanda även i dem i röran.
Hacka paprikan och tillsätt den i röran.
Smaka av med peppar och salladskryddan.

Det går utmärkt att värma upp dagen efter och reda röran till en pastasås.