andreanordling

Fetaostfylld fläskfilé

4 port

Du behöver:
1 fläskfilé
150-200 g fetaost
1 dl crème fraiche
½ purjolök
Salt
Peppar

Gör så här:
Mosa samman fetaosten och crème fraichen.
Hacka purjolöken fint och blanda i.
Smaka av med salt och peppar.

Skär ett snitt längs hela fläskfilén.
Fyll med fetaost röran.
Bild ihop fläskfilén med steksnöre.
Krydda med salt och peppar runt om.
Sek i stekpannan eller tillaga den i ugnen.

Servera med pressad potatis