andreanordling

Kyckling med mango chutney

4 personer.

Du behöver:

4 kyckling filéer
1-2 paprikor (valfri färg)
1 rödlök
2½ dl Matlagningsgrädde
3-4 msk Mangochutney
1-2 tsk Sambal oelek
Salt
peppar

Gör så här

Strimla paprikan och löken.

Strimla kyckling.

Stek kycklingen tillsammans paprika och rödlök.

Salta och peppra.

Tillsätt matlagningsgrädde.
Blanda i mangochutney och sambal oelek (smaka av efter eget tycke)

Smaka av med salt och peppar.

Låt det puttar några minuter.

Servera med ris eller couscous och sallad.