andreanordling

Kycklinggratäng med fetaost

4 port

Du behöver:

4 st. kycklingfiléer

Smör/olja (till stekning)

150 g fetaost

2 dl crème fraiche

0.5 st. citron

1 st. gul lök

5 st. potatisar

2-3 st. vitlöksklyftor

2 dl oliver

Salt

peppar

Gör så här:

Skär filéerna i mindre bitar och stek dem i smör eller olja.

Salta och peppra.

Mosa fetaosten med crème fraichen.

Smaksätt med citronsaften och lite salt och peppar.

Skala och skär potatisen i tärningar, ca 1x1 cm.

Skala och hacka löken och vitlöken.

Hetta upp smör eller olja i stekpannan och stek potatisen gyllenbrun.

Lägg i löken och låt fräsa med några minuter.

Krydda och blanda ner oliverna.

Lägg potatisblandningen i botten på en ugnsfast form.

Lägg kycklingen ovanpå, toppa med crème fraiche-röran.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader.

Servera med sallad.