andreanordling

Ädelostfyllda biffar

Du behöver:

500g Köttfärs

2 Ägg

1 Paket bacon

Ca 60-70g Ädelost

Salt & Peppar

Gör så här:

Blanda köttfärsen och äggen.

Krydda t med salt och peppar.

Forma köttfärsröran till biffar, cirka 100g st.

Smula ädelosten.

Gör en grop i mitten av biffarna.

Fyll gropen med den smulade osten och täck igen. (Behåll lite av osten)

Förstek biffarna på hög värme så att de får fin färg.

Lägg sedan biffarna i en ugnsform.

Strö över resterande av osten.

Lägg 1-2 skivor bacon ovanpå osten på biffarna.

Tillaga klart biffarna i ugn, cirka 10-15 minuter i 200 grader.

Servera med potatis.