andreanordling

Kladdkakerutor i långpanna

Du behöver:

150 g mjukt smör

2½ dl strösocker

2 ägg

1½ dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

100 g mörk blockchoklad

strössel

Gör så här:

Rör smör och socker vitt och poröst.

Tillsätt 1 ägg i taget och vispa kraftigt emellan.

Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och rör ner det i smeten.

Klä en liten långpanna med bakplåtspapper.

Häll i smeten.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 15 min.

Hacka chokladen under tiden.

Ta ut kakan och strö över chokladen.

Grädda i 5 min till.

Ta ut kakan och bre ut chokladen och garnera med strössel.

Låt kakan kallna och skär sedan i rutor. 

Servera med grädde och hallon.

Glömde att ta kort men han på en bild på en ruta innan det tog slut.