andreanordling

Blåbärsrutor

Du behöver:

3 st. ägg
4 dl socker
150 g smör
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
ca 5-8 dl blåbär (frysta går bra)

Gör så här:

Smält smöret
Rör hastigt ihop ägg, socker och det smälta smöret.
Blanda vaniljsocker och mjöl

Tillsätt det i äggsmeten

Smörj och bröa en ugnsfast form eller lägg i bakplåtspapper ca 25*30cm.

Häll i smeten.

Täck smeten med ett lager blåbär.

Grädda kakan ca 50 min i 200 grader.

Gräddningstiden beror lite på hur mycket blåbär du har på.

Vill du göra kakan i en långpanna så dubbla recept.