andreanordling

Ugnsbakad torsk med räkor

4 port

Du behöver:
ca 800 g torskrygg
3 dl milda mat extra (matlagningsgrädde)
färsk basilika
500 g räkor med skal
2 st. avokado
150 g riven västerbottenost
salt, peppar och olivolja

Gör så här:

Håll olivolja i botten av en ugnsfastform.

Lägg torsken i formen, salta o peppra.

Lägg basilikablad ovanpå fisken.

Skiva avokadon i klyftor och fördela över fisken.

Täck fisken med riven västerbottenost.

Häll över matlagningsgrädden.
Grädda i ugn 15-20 min i 225 grader.

Ska undertiden räkorna och lägg toppa med de innan servering

Servera med potatis