andreanordling

Italiensk ugnsfalukorv med mozzarellatäcke

Du behöver:

600 g falukorv

1 st. gul lök

1-2 st. vitlöksklyftor

1 tsk rapsolja

3 dl krossade tomater

1 dl crème fraiche

1 msk chilisås

1 dl riven ost

1 tsk salt

1 msk basilika torkad

svartpeppar

125 g mozzarellaost

Gör så här:

Skär korven i skivor och lägg dessa i en ugnsfast form.

Finhacka löken och vitlöken.

Fräs löken sedan med rapsolja.

Blanda samman den stekta löken med krossade tomater, crème fraiche, chilisås, riven ost, salt, basilika och svartpeppar.

Häll blandningen över korven.

Skiva mozzarellan och täck korven med det.

Tillaga i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.

Servera med pasta, potatis eller potatismos.