andreanordling

Måndag: Hemmagjorda kycklingburgare

Tisdag: Pannkaka

Onsdag: Restaurang

Torsdag: Kycklingklubbor och ris

 Fredag: Tacos    

 Lördag: Fläskytterfilé med klyftpotatis

Söndag: Mammas Lasagne

Måndag: Emmelies grekiskabiffar med potatis och sallad

Tisdag: Proteinpannkaka med keso och banan

http://andreanordling.blogg.se/2012/may/proteinpannkaka-med-keso-och-banan.html

Onsdag: Panerad fisk med potatis och hemma gjord remouladsås

Sås: http://andreanordling.blogg.se/2010/december/onsdag-v49.html 

Torsdag: Rester/valfritt

 Fredag: Vitlökskyckling i frasigt paket     

 Lördag: Svärmor bjuder på middag

Söndag: Något snabbt och enkelt

Blåbärsrutor

Du behöver:

3 st. ägg
4 dl socker
150 g smör
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
ca 5-8 dl blåbär (frysta går bra)

Gör så här:

Smält smöret
Rör hastigt ihop ägg, socker och det smälta smöret.
Blanda vaniljsocker och mjöl

Tillsätt det i äggsmeten

Smörj och bröa en ugnsfast form eller lägg i bakplåtspapper ca 25*30cm.

Häll i smeten.

Täck smeten med ett lager blåbär.

Grädda kakan ca 50 min i 200 grader.

Gräddningstiden beror lite på hur mycket blåbär du har på.

Vill du göra kakan i en långpanna så dubbla recept.

Kassler i basilikasås

4 port

Du behöver:

Ca 500 g kassler

2-3 st. vitlöksklyftor

1 ¹⁄₂ msk vetemjöl

1 ¹⁄₂ dl vatten

2 ¹⁄₂ dl matlagningsgrädde

1 st. köttbuljongtärning

¹⁄₂ msk pressad citronsaft

1 dl hackad persilja fryst eller färsk

1 dl hackad basilika fryst eller färsk

Gör så här:

Skär kasslern i skivor.
Skala och hacka vitlöken.
Fräs vitlöken i smör i en djupstekpanna eller kastrull.
Rör i mjölet.
Späd med vattnet och matlagningsgrädden.
Tillsätt smulad buljongtärning, citron, persilja och basilika.
Låt såsen koka upp.
Lägg kasslern i såsen och låt den koka ca 5 min.
Smaka av med salt.

Servera med kokta grönsaker och pasta, ris eller couscous.

Måndag: Kyckling med couscous

Tisdag: Rester

Onsdag: Ljuvlig lax i form

Torsdag: Kassler med pesto

 Fredag: Fläskfilé med hasselbackspotatis       

 Lördag: Grilladkyckling med sallad

Söndag: Fläskkotletter med potatis

Måndag: Mammas Pastagratäng

Tisdag: Omelett med skinka och ost

Onsdag: Tacolax med avokadosalsa

http://andreanordling.blogg.se/2013/january/tacolax-med-avokadosalsa-och-vasterbottensost-fyllda-tortillas.html

Torsdag: Marinerand kycklingfilé med ris och sallad

http://andreanordling.blogg.se/2012/december/marinerad-kycklingfile.html

 Fredag: Restaurang       

 Lördag: Huvudrätt: Lax med sherrysås och pressadpotatis

            Efterrätt: Vaniljglass

Söndag: Lamm med klyftpotatis och rödbetor